Direktør for prisvindende hotel: ”Vi har ingen ambition om at være grænseoverskridende”
Direktør Tom Boye sætter sine medarbejdere fri til at gøre det ekstraordinære. Han tror på, at frihed er vejen til kreativitet. Dét er filosofien på Ruths Hotel – en filosofi, der netop har sikret hotellets restaurant en prestigefyldt pris.
Foto: Hans Ravn
02. september 2022 kl. 11:45
Kaviar, skaldyr og rosé i uanede mængder.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
