Hans sidegesjæft har kostet byens festlige værtshus dyrt
Indehaveren har givet sig selv en lønstigning. Det er et plaster på såret, nu hvor årets uoverkommelige strabadser skal gøres op
Opdateret 11. januar 2024 kl. 15:20
En ulykke kommer sjældent alene.
Det kan restauratør Morten Weinkouff skrive under på.
- Det har sgu været et hårdt år, siger han.
I sommer måtte han efter blot et år dreje nøglen om på sin seneste satsning, spisestedet Gastro i Hjørring.
Han begrundede beslutningen med rettidig omhu.
Blandt andet fordi spisestedet risikerede at hive det økonomiske gulvtæppe væk under hans kerneforretning, Zwei Grosse Bier Bar i Hjørring.
Et netop offentliggjort regnskab fra byens festlige restauration afslører nu, at der var noget om snakken.
Indtjeningen er faldet markant.
Årsagerne dertil er mange, fortæller indehaveren.
Nogle af dem er kommet for at blive. Andre af dem er der taget hånd om.
Det ændrer imidlertid ikke på restauratørens konklusion.
- Vi skal gøre noget, hvis vi vil være her på den lange bane, siger Morten Weinkouff.
En uoverkommelig hæmsko
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.