Lokalt slagteri bygger nyt for over 300 millioner kroner

Europas mest moderne slagteri er vokset frem på en mark langt ude på landet. Nu skal det for alvor i gang

Årtiers fremgang og en omsætning, der har rundet en milliard kroner, fører nu til, at Himmerlandskød i fremtiden kan slagte op mod 150.000 stykker kvæg om året. Administrerende direktør Lars Andesen glæder sig til, at slagteriet går i gang lige om lidt.

Årtiers fremgang og en omsætning, der har rundet en milliard kroner, fører nu til, at Himmerlandskød i fremtiden kan slagte op mod 150.000 stykker kvæg om året. Administrerende direktør Lars Andesen glæder sig til, at slagteriet går i gang lige om lidt. Foto: Martin Damgård

Portræt af Knud Labohn

Knud Labohn

Journalist

Portræt af Martin Damgård

Martin Damgård

Fotograf

04. september 2022 kl. 06:00

AALESTRUP: 20 minutter tager det. Så er koen blevet til kød, der hænger til køling, mens skind, hoved, indvolde og andre løsdele er sorteret fra med nærmest sirlig præcision.

Læs også

34-årige Christoffer Andersen (tv.) er kørt i stilling til at overtage familiefirmaet efter Lars Andersen (i midten). Til højre fabrikschef Klaus Vestergaard.

Lars Andersens slagteri krydser milliarden

Christoffer Andersen, 34 år, er underdirektør og arvtager i den familiedrevne virksomhed. Foto: Bo Lehm

Arvtager til stor nordjysk koncern: - Jeg begyndte som fejedreng

For første gang i 40 år bygges der nyt slagteri i Danmark. Og det ligger i Aalestrup, hvor det fører til 100 nye job. Men der sker mange flere gode ting, ved Rasmus Vetter, som også huske de onde, gamle dage for beskæftigelsen i byen.

Rasmus' by lignede en døende skrammelplads - nu vælter den sig i arbejdspladser

Anbefalet til dig

Det nye supersygehus blev indviet officielt 12. maj. Nu viser det sig, at sygehuset ikke er stort nok til at rumme alle operationer.

Supersygehus

Udvider på gammelt hospital: Kræver nyt milliardbyggeri før supersygehus er stort nok

Amar Diagne (t.v.) er fortid i AaB.

AaB

AaB-overblik: Ophæver med reservespiller

Thomas Arnoldsen, Buster Juul, Lukas Nilsson og Patrick Wiesmach fejrer, at Aalborg Håndbold har vundet guldet i finalekampen i Bambuni Herreligaen mellem Skanderborg AGF og Aalborg Håndbold i Djurslands Bank Arena i Aarhus torsdag den 4. juni 2026.

Aalborg Håndbold

Jan Larsen lovede noget efter DM-guldet, som jeg ikke tror, han kan holde

Mads Svane Knudsen har med store præstationer i Bjerringbro-Silkeborg spillet sig ind på landsholdet, og det kastede i januar en EM-guldmedalje af sig.

Aalborg Håndbold

Med landsholdsspillers underskrift begynder fremtidens Aalborg Håndbold-hold allerede at tegne sig

Kultur

Det skal være et fyrtårn for Aalborg - men ansatte frygter, at "det hele vælter"

Aalborg Håndbold kunne torsdag aften fejre et nyt dansk mesterskab.

Aalborg Håndbold

Aalborg Håndbolds måske vigtigste hemmelighed blev afgørende i ny guldtriumf

En 35-årig kvinde er nu anholdt for knivstikkeriet, der kostede en 34-årig mand livet i Frederikshavn

Drabssag

Politiet havde kun billede af mistænkt kvinde – nu er hun fængslet for dødeligt knivstik

Forsiden

Kjartan Johansen er i gang med sin tredje tur i Danmark, hvor karrieren også har bragt ham til både Norge og Sverige.

Sport

Kjartan var tæt på at flytte hjem til Færøerne, men i Vrå har han genfundet glæden ved håndbold

Der blev sat en dør på klem til et nyt boligskattesystem. Men boligmarkederne opfører sig vidt forskelligt alt efter, om man står på Østerbro eller i Brønderslev.

Nordjyske mener

Nordjyske mener: Din fremtidige friværdi er til diskussion. Lad os håbe, eksperterne får øje på skævvridningen

Økonomichef hos AKKC, Emilie Bundgaard.

Erhverv

Som ung fik økonomichefen at vide, at hun skulle finde et andet erhverv. Det formede hendes syn på ledelse

Restkapaciteten i elnettet er ifølge en analyse fra Energinet "meget begrænset". Derfor skal store tilslutninger fremover behandles anderledes. (Arkivfoto).

Det store strømsvigt

Spinkelt håb om mere strøm: - Men en hel landsdel er sat ti år tilbage

Der findes nabokonflikter i hele landet. Spørgsmålet er, om der kan gøres mere for at komme dem til livs?

Politi

Norge løser hundredvis af nabokonflikter: Hvorfor gør Danmark ikke det samme?

AaB's Kornelius Normann ses her sammen med Kelvin John og Nicklas Helenius.

AaB

Analyse: Disse spillere står forrest i køen til en afsked med AaB

Mange forbinder stadig parcelhuskvarteret med det gode naboskab. På Rævebakken i Vrå har to familier fundet det fællesskab, som flere danskere efterspørger.

byudvikling

På deres villavej fandt de det gode naboskab - men det er ikke længere en selvfølge

Drabet på Mia Skadhauge Stevn i januar 2022, er en del af de unge i Nordjyllands bevidsthed i dag.

Det trygge Nordjylland?

Efter Mia-sagen: Fire år senere mærkes konsekvenserne stadig

Gatehouse Satcom leverer teknologi til satellitkommunikation til kunder over hele verden. Men ikke i Danmark. Det håber direktør Kenney Schmidt Christiansen, at regeringens nye fokus på dansk forsvarsindustri kan ændre på.

Erhverv

På side 74 gemmer sig en detalje, som kan blive stor for Nordjyllands forsvarsindustri

Til Forsiden