- Vi er inden for de seneste to år vokset ud af de mindre lokaler på C.W. Obels Plads og har senest i weekenden måttet skuffe mange af vores gæster, fordi vi har været fuldbooket. Ved at flytte MEAT ned i Vesterå får vi større og bedre lokaler, og samtidig får vi mulighed for fortsat at tilbyde Stygge Krumpens velkendte atmosfære og cafémiljø, siger Michael Jensen medejer af Restaurant MEAT.

Ikke meget bliver ændret ved lokalerne i restauranten fra Stygge Krumpen-tiden, men alligevel har det været nødvendigt at skifte navnet.

- Alt har sin tid, og vi splitter ikke Stygge Krumpen ad. Vi viderefører også café-konceptet om dagen, men om aftenen vil vi gerne vise, at vi står for noget helt andet, siger medejer Gitte Jensen, der i fire år har stået for Restaurant Meat.

- De to koncepter komplementerer hinanden rigtig godt og imødekommer de forskellige gæsters efterspørgsel. Vi glæder os rigtig meget til at invitere vores gæster inden for i de nye rammer og byde dem på de i forvejen kendte retter fra Stygge Krumpens cafémenu samt aftenretterne fra MEATs menukort, hvor fokus er på kød og udskæringer af højeste kvalitet, siger Gitte Jensen.

Restaurant MEAT afløser alene restauranten Stygge Krumpen, mens naboen Café Stygge, som ikke ejes af Michael og Gitte Jensen, fortsætter uafhængigt af de øvrige forandringer.