På lørdag, den 3. august, går det så løs for tyvende gang, og jubilæet bliver markeret med en særlig udgave af den populære festival, der hvert år trækker tusindvis af mennesker til havnen i Østerby.

Årets fem deltagere er nemlig alle tidligere vindere af konkurrencen, og dermed er der lagt op til den ultimative kamp om ære og hæder.

Leif Ladefoged (tv.) og Jess Dorph-Petersen (th.) er igen i år konferencier til Jomfruhummerfestivalen, hvor kampen om Den Gyldne Jomfruhummerklo vil udspille sig. Foto: Jacob Nymann Jensen

Ganske gratis

Det er som altid ganske gratis at overvære festivalen, der skal ikke bestilles bord, man møder bare op, og lader sig fornøje med en eminent blanding af knivskarp kokkekonkurrence og hygge på havnen i Østerby foran Læsø Fiskeindustri.

Programmet begynder kl. 10, og det er formanden for styregruppen Jess Jessen-Klixbüll, som sætter ord på jubilæet. Fra scenen er det som altid Jes Dorph-Petersen og Leif Ladefoged, som med køkkenfaglig ekspertise assisteres af Louise Bech Brønnum i kokketeltet.

De fem tidligere vindere

De fem kokke er Daniel Kruse fra Bornholm. Han vandt i 2018 og er nu medejer og køkkenchef på Det Røde Pakhus i Rønne. Fra Haraldskær ved Vejle kommer Ninna Bundgaard, som vandt i 2009, og nu slår sine folder som køkkenchef på Sinatur. I 2010 var det den dengang lokale kok fra Strandgaardens Badehotel, Rasmus Klitgaard, som løb med trofæet i et stærkt felt. Rasmus er faktisk nu softwareudvikler, men har modigt samlet handsken op. Fra København og en af verdens bedste restauranter Alchemist får vi et gensyn med Magnus B. Carlsen, som i 2022 begejstrede dommer Helle Brønnum så meget, at hun i motivationen måtte forny det danske sprog med udtrykket ’smagsualiserede’ – smagsliggjorde Læsøs DNA. 

Sidst, men absolut ikke mindst en køkkenchef, som har papir på sammen med sit team at være verdens bedste med sejren i 2023-udgaven af Bocuse d’Or. Brian Mark Hansen fra Søllerød Kro var på en måde også med til sidste års Jomfruhummerfestival, nemlig som opbakning for den senere vinder Rebecca Siri Purcell, og han vandt Den Gyldne Jomfruhummerklo for præcis ti år siden.

Jubilæumstalen er lagt i hænderne på Jess Jessen-Klixbüll, som er formand for styregruppen, tidligere færgedirektør, en af initiativtagerne til Jomfruhummerfestivalen, medlem af Læsøs Kommunalbestyrelse og yderst aktiv i det lokale kulturliv og indenfor Læsøs UNESCO-projekt med Salt og Tang. Foto: Jacob Nymann Jensen

Kan følges live fra sommerlandet

Skulle man ikke have mulighed for at tage til Læsø, så skal fortvivle. Hele herligheden livestreames og sendes på VisitLæsøs Facebook-kanal af et erfaren team i tæt samarbejde med de rigtigt mange frivillige. Har man mulighed for at komme på havnen i Østerby, så kan man, udover kokkekonkurrencen, også se frem til smage på alverdens jomfruhummerinspireret mad fra Læsøs restauranter, og der kan købes øl og vand samt vin fra festivalens egne boder.