Gule tilbud og gule ærter

Styrbæk Womens Clothing var en af de butikker, der var hurtigt ude.

- Vi er jo nødt til at mærke vores ting ned i dagene op til. Ellers kan vi simpelthen ikke nå det, siger Tove Styrbæk fra Styrbæk Womens Clothing. Hokus Pokus havde også valgt at komme tidligere i gang med de gule tilbud af hensyn til forretningen i Løgstør.

- I Løgstør startede de udsalg 2. januar, og det bliver jeg nødt til at følge, siger Merethe Kornum, som helst ville have ventet til 7. januar. - Det ville da helt sikkert have været det rareste, men det kunne ikke lade sig gøre, siger hun.

Engang var der udsalg to gange om året. Og det var så det. Efterhånden er det koncept blevet udvandet en del, da der jævnt fordelt over hele året er gode procenter at spare på tøjet.

- De store udsalgsdage ser vi nok ikke mere. Der er jo hele tiden procenter på tøjet, konstaterer Tove Styrbæk.

På den anden side af gaden er der knap så dyster en holdning til udsalgs-konceptet.

- Vi har haft et godt udsalg, hvor folk er kommet langvejs fra, siger Gitte Jakobsen, som i 2015 kunne fejre 15-års-jubilæum med forretningen på Vestergade.

- For mit vedkommende, så synes jeg, at det har været meget ens alle årene, siger Gitte Jakobsen.

Altid gule ærter

Om udslagskonceptet bliver mere og mere udvandet eller ej kan diskuteres. Men en ting er sikkert; Der vil være gule ærter på menuen i Bryggerkælderen.

- Den tradition holder vi ind til videre fast ved. Og dem som ikke vil have gule ærter kan få pølser, siger Martin Eigenbroth, formand for handelsstandsforeningen.

Tidligere var det Restaurant Starkær, som stod for maden. I år var det SuperBrugsen.

- Helt tilbage i 2010 havde vi et budget på cirka 40.000 kroner til maden. Nu er vi nede på knap 11.000 kroner, oplyser Martin Eigenbroth. Det er gavnligt for Handelsstandsforeningens slunkne kasse, da økonomien har skrantet de sidste år.

- Vi er nødt til at sætte tæring efter næring, siger Martin Eigenbroth.

I år var knap 700 forbi kælderen for at blive trakteret, hvoraf godt 100 fik pølser.

- Denne gang har vi lavet billetter til henholdsvis gule ærter eller røde pølser, så vi tydeligt kan se, hvad der bliver serveret mest af, siger Martin Eigenbroth.