Det skriver Jysk Fynske Medier

Vindertrofæet blev overrakt af den populære tv-vært, journalist Jes Dorph-Petersen.

Festivalen er blevet et tilløbsstykke for tusindvis af gæster, som nyder fejringen af Læsøs jomfruhummer.

Simon Thrane vandt foran kollegerne Karlos Enrique Ponte Maldonado, Restaurant Taller i København, Rasmus Kofoed Sørensen, Radisson Blue, Mads Mørkeberg, køkkenchef på Restaurant ”Hummer” i København og den lokale deltager Lars Larsen, køkkenchef på Badehotel Strandgaarden, Læsø.

Retterne blev bedømt af Per Mandrup, brugt internationalt som kokkekonkurrencedommer, Helle Brønnum Carlsen, madanmelder på weekendavisen og forfatter til festivalens egen Jomfruhummerkogebog ”Læsøs Guld”, hvor festivalretter fra tidligere år er beskrevet, Jan Hurtigkarl fra Restaurant Mielcke og Hurtigkarl, København, og Rasmus Holmgård, redaktør af White Guide Danmark, og dommerne var enige om, at Thranes med sin menu, ”Grillet jomfruhummer med stikkelsbær og snaps” var den helt rigtige vindermenu.

Dermed blev det en - næsten - lokal vinder af årets konkurrence. I hvert fald har Simon Thrane rødder i det nordjyske. Han har en fortid som souschef på Ruths Hotel i Skagen og før da på Svinkløv Badehotel.