Trods overskud: Sushi-restaurant har trukket stikket
En af to restauranter i det nordjyske står nu gabende tom
Opdateret kl. 22:17
HJØRRING: I sommeren 2021 slog Jan Shu dørene op til restauranten Ai Japan i Jernbanegade i Hjørring, hvor gæsterne kunne gå ombord i sushi og andre japanske specialiteter.
Mange fandt vej til restauranten, der for få måneder siden også åbnede en afdeling i Brandstrupsgade i Aalborg.
Og resultatet fra driften i Hjørring har da også vist gode takter: I opstartsåret kom Ai ganske vist ud med et underskud på godt 100.000 kroner, men allerede i 2022 var der et plus efter skat på 307.822 kroner.
Det fremgår af seneste årsregnskab.
Alligevel står restauranten med den rødmalede facade i Hjørring nu gabende tom.
Nordjyske har forsøgt at få en kommentar fra restauranten, men det er ikke lykkedes.
Ai Japan i Aalborg er stadig åben, men holder dog ferielukket til og med 18. juli.
Det oplyses på restaurantens hjemmeside.
På japansk betyder Ai i øvrigt ”elsker” eller ”kærlighed”.
Konceptet på Ai Japan er moderne japansk mad, men man fokuserer også på sushi, ligesom man kan gå på opdagelse i japansk inspirerede drinks.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
