Sundhed

Det siger din øjenfarve om dit helbred

Det antyder en undersøgelse fra Oregon State University, hvor en kost med henholdsvis et højt fedtindhold og et højt sukkerindhold, viste sig at medføre ændringer i tarmbakterier, der synes relateret til et betydeligt tab af ”kognitiv fleksibilitet”.

Denne effekt var mest tydelig for sukker, som også viste en forringelse af både langtids- og korttidshukommelsen.

Kan kommunikere med hjernen

Resultaterne bekræfter tidligere undersøgelser om hvordan fedt og sukker påvirker kognitiv funktion og adfærd, og tyder på, at forringelserne har sammenhæng med ændringer af tarmfloraen, der består af omkring 100 trillioner bakterier.

- Det står mere og mere klart, at vores tarmbakterier kan kommunikere med den menneskelige hjerne, siger Kathy Magnusson, der er professor i veterinærmedicin og chefforsker ved Linus Pauling Institute.

Resultaterne af undersøgelsen er offentliggjort i tidsskriftet Neuroscience og er baseret på forsøg med mus, der blev udsat for en række forskellige tests - eksempelvis en vandlabyrint.

Afføringsprøver afslørede store ændringer i adskillige af tarmfloraens bakteriekulturer efter de fire ugers sukker eller fedt-diæt.

Svært ved at finde vej

- Bakterier kan frigive stoffer, der fungerer som neurotransmittere, kan stimulere sensoriske nerver eller immunsystemet, og påvirker en lang række biologiske funktioner, siger hun.

- Vi er ikke sikre på lige præcis hvilke beskeder, der bliver sendt, men vi kan spore vejene og virkningerne.

10 måder din hjerne bliver klogere med alderen

Efter kun fire uger på den fedtrige eller sukkerrige diæt begyndte musenes evner i forskellige test af deres psykiske og fysiske evner at falde i forhold til dyr på en normal kost. En af de mest udtalte ændringer var i hvad forskere kalder kognitiv fleksibilitet.

- Svækkelsen af musenes kognitive fleksibilitet var temmelig stærk, siger Magnusson.

18 råd til at holde hjernen knivskarp

Forestil dig at køre hjem ad en rute, du kender rigtig godt og plejer at køre hjem ad. Men så en dag er vejen lukket og du er pludselig nødt til at finde en ny vej hjem.

En person med høj kognitiv fleksibilitet vil straks tilpasse sig ændringen, finde den næstbedste rute hjem og huske den den følgende morgen - alt sammen uden større problemer. Men med nedsat kognitiv fleksibilitet kan det blive en lang, langsom og stressende vej hjem.

10 madråd til at styrke din hukommelse

- Undersøgelsen blev tilmed udført med unge dyr, der har et sundere biologisk system og bedre er i stand til at modstå patologiske påvirkninger fra deres tarmflora. Resultaterne kan være endnu værre for ældre dyr eller mennesker med et dårligt fungerende tarmsystem, siger Magnusson.