Restaurationsbranchen

Hyldest til værtshusene: Her er Nordjyllands brune perler

Værtshuse landet over er truet på deres eksistens - nu fortæller ny bog historien om de brune åndehuller, herunder 16 i Nordjylland

Bondestuen i Thisted er ét af de værtshuse, der er med i bogen "Kongerigets Stamsteder".
Bondestuen i Thisted er ét af de værtshuse, der er med i bogen "Kongerigets Stamsteder". Arkivfoto

Opdateret 29. november 2023 kl. 09:58

De brune værtshuse, med deres kolde flaskeøl, tilrøgede luft og afslappede stemning, er en dansk kulturinstitution, der er i fare for at uddø.

Få adgang første måned for kun 49 kr.

Prøv Nordjyske nu

Allerede abonnent? Log ind

Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.

Gå til relaterede emner

Forsiden