Gakkede regler sender god mad ryger direkte i skraldespanden
I dag har æg en holdbarhed på kun 28 dage. Men i virkeligheden kan et køleskabsopbevaret æg holde sig 100 dage eller mere, lyder det i indlægget. Arkivfoto: Jørgen Jessen/Ritzau Scanpix
29. juni 2025 kl. 11:39
Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribenternes egen holdning.
Hvert år ryger god og nærende mad direkte i skraldespanden alene på grund af alt for stramme regler.
Tal fra 2022 viser, at 11 mio. æg årligt ender som madspild hos danskerne – det svarer til over 30.000 æg, der smides ud hver dag.
Derudover kommer de millioner af æg, som smides ud i detailhandlen hvert år.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
