Mad lavet helt fra bunden

Samtidig hygger børnene sig med at malke en ko - for der sker meget på Dorf Møllegård 1. august, hvor Kulinariske Oplevelser på den gamle møllegård løber af stablen.

Før i tiden lavede bondefamilier alt mad fra bunden, og man havde alle råvarerne selv. Slagtesvin fra stalden, mælk fra køerne og hjemmekærnet smør: Det hjemmebagte brød blev bagt af mel fra rug og hvede, der groede på bondens marker. Og øllet blev brygget af humlen fra haven.

Disse skikke er for længst væk borte, men på Dorf Møllegård har skikken været holdt i hævd indtil for få årtier siden. På Kulinariske Oplevelser ser gæsterne madlavning som i gamle dage på landet. Derfor sylter frivillige og laver saft, mens andre bager jødekager og brød med mel fra stedets vindmølle i kælderen.

Tag også med på rundvisning om mad i stuehuset og hør om ulve i jagt – og skovbrugsudstillingen - det hele foregår fra 12 til 16.