Madværkstedet Thy er en socialøkonomisk virksomhed, indrettet i medborgerhuset Plantagehuset. Foruden to fuldtidsansatte - en projektleder og en køkkenleder - drives spisestedet af otte fleksjobbere, der i gennemsnit er ansat i 10 timer pr. uge.

Siden begyndelsen af april har fleksjobberne arbejdet på at indrette cafélokalet, der ligger omtrent samme sted som Plantagehuset gamle café. Og de seneste par uger har holdet øvet sig, med bl.a. personalet på Thisted Bibliotek som prøvespisere. Onsdag var der for første gang åbent for publikum.