Vinbønder

De laver vin digitalt: Alle midler tages i brug for at sikre den optimale vin på Guldbæk Vingård

Dansk vin får masser af ros i disse år, og flere og flere danske vine får anerkendelse i udlandet. Nyudviklede druesorter er en af årsagerne. Ny teknologi er en anden.

Solaris-druen har indtil nu givet et udbytte på cirka seks tons, hvilket er lidt i underkanten af det forventede. Hvis alt lykkes kommer der yderligere to-tre tons druer ind, når orangevinen skal høstes. Foto: Anne-Sophie Bonkegaard Buhl Møller

Solaris-druen har indtil nu givet et udbytte på cirka seks tons, hvilket er lidt i underkanten af det forventede. Hvis alt lykkes kommer der yderligere to-tre tons druer ind, når orangevinen skal høstes. Foto: Anne-Sophie Bonkegaard Buhl Møller

Der er meget langt fra at hive op i skørterne og ved fodkraft trampe saften ud af druerne i store kar til den dag i dag, hvor alt foregår mekanisk. Me...

Vil du læse videre?

Så gør som 40.000 andre nordjyder og køb abonnement nu. Det tager 2 min.