Madanmeldelse

Det er genialt, det dér: Fisk, finesse og fantasi kogt ind til selve essensen af at gå ud at spise

Opskriften er, at man tager frisk fisk fra Strandby, henter urter, bær og grønt fra marken ved Knivholt og sætter det sammen med en god gang fantasi og sikkert håndværk

En ret på Essens er smag, smag, farver, fisk, fantasi og mere smag. Her skindstegt kulmule med chips lavet på hummersuppe samt smag og farver fra marken oppe ved Knivholt.

En ret på Essens er smag, smag, farver, fisk, fantasi og mere smag. Her skindstegt kulmule med chips lavet på hummersuppe samt smag og farver fra marken oppe ved Knivholt.

Der var engang en dansk fodboldspiller, der hed Michael Laudrup. Han var ekstraordinær god. Han mestrede det meste, og så forfinede han kikke-væk-fint...

Vil du læse videre?

Så gør som 40.000 andre nordjyder og køb abonnement nu. Det tager 2 min.