En æra er slut: Familien Mouritzen forlader Papegøjehaven efter 50 år som restauratør
Restaurant Papegøjehaven er en institution i Nordjylland, som de fleste kender, hvis de har besøgt AKKC. Nu har forpagteren Lars Mouritzen nødtvungent, men velovervejet, grundet coronaens store indvirkning på forretningen valgt at trække sig, og hans familie slutter dermed mere end 50 års forpagtning.
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:01
AALBORG: Det havde været så nemt, hvis hun bare havde bestilt buffet. Men hun stod fast på, at de 1000 gæster skulle have maden anrettet og serveret på tallerkener. Samtidig. Endnu engang bliver Papegøjehavens direktør og køkkenchef udfordret, for det er noget af en logistisk opgave, når køkkenet ligger i kælderen, maden skal op med elevator og selvfølgelig skal være varm, når den lander foran konferencegæsterne i salen nogenlunde samtidig.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
