Vi prøvede en helaftensmenu uden vin – og blev ikke skuffede

Januar er som bekendt ikke den helt store gå-i-byen-måned, men der er alligevel overraskende fyldt i restauranten, der skjuler sig bag en ret anonym facade i et af de store højhuse på havnefronten.

Men det er selvfølgelig også fredag aften, og hos Textur i Aalborg er det åbenbart lig med nok at se til.

Det er ikke helt nemt at se, at der gemmer sig en god restaurant bag den lidt anonyme facade. Foto: Lars Pauli

Vi har på forhånd bestilt bord til restaurantens helaftensforestilling, Texturen, og det viser sig at være en god idé, for mindre tid til de mange lækre retter, vi skal igennem, vil bestemt ikke være anbefalelsesværdigt.

Hvid januar

Før besøget er jeg desuden blevet enig med mig selv om, at det skal være i aften, jeg tester stedets saftmenu.

For det er jo januar - som i "hvid januar"- og jeg er efterhånden også træt af altid at være afhængig af en chauffør, der gider fragte os hjem, når vi er ude at spise.

Texturs safter overrasker ofte med spændende smagssammensætninger og kombinationer. Foto: Lars Pauli

Ifølge en ny undersøgelse fra Alkohol & Samfund er det i øvrigt blevet så normalt at fejre det nye år med en måned uden alkohol, at hver tiende dansker gør det eller overvejer at gøre det.