Hotelchef på Aalborg Airport Hotel: - Jeg fik chancen som studerende, da jeg kom i praktik

Derfor tøver Mike Sthyr, 34 år, heller ikke med at anbefale, at studerende får et længerevarende praktikforløb. For det fik han selv på UCNs uddannelse. Først som serviceøkonom og derefter på bacheloruddannelsen i international hospitality management med fokus på oplevelsesøkonomi og på turist- hotel- og restaurationsbranchen.

I dag er Mike Sthyr hotelchef på Familien Bühlmanns hotel i Aalborg Lufthavn, Aalborg Airport Hotel. Men vejen dertil begyndte et andet sted.

Det begyndte, da han under uddannelsen fik praktikplads.

Mike Sthyr (th), da han var udviklingskonsulent i Hjørring Kommune. Flemming Dahl Jensen

- Det blev startskuddet til, at jeg fik et job. Ellers kunne det blive svært at komme ind i branchen som ukendt, siger han.

Mike Sthyr fik under sin bacheloruddannelse i 2012 praktikplads på Comwell Rebild Bakker.

Det skulle vise sig, at det blev en mulighed for, at han kunne få lov at sætte sit præg på de nye initiativer, der blev sat i gang. Han fik nemlig hurtigt en vigtig rolle i projektudvikling af et nyt sportskoncept.

- De skulle i gang med at ændre konceptet. Jeg fik lov til at komme med nye tanker og ideer. Det endte med, at hotellet ændrede navn, udseende og brand, fortæller han.

Ved praktiktidens udløb skulle han tilbage til sine studier på UCN for at gøre sin uddannelse færdig. Samtidig blev han ansat som projektleder med ansvaret for at styre en proces med hotellets drift og med udviklingen af sportskonceptet.

Mike Sthyr er i dag hotelchef her på Aalborg Airport Hotel, der er ejer af familien Bühlman, Foto: Torben Hansen

Det blev skelsættende for Mike Sthyr.

- Jeg var også så heldig, at jeg kunne skrive min bachelor med udgangspunkt i mit arbejde på hotellet, siger han.

Derfor mener han også, at praktiktiden er med til at skabe en forståelse i virksomheder for, hvad de studerende kan. Og en forståelse for de studerende, hvad det vil sige at komme ud og bruge sin uddannelse.

- De studerende bør derfor få mulighed for at vise deres færdigheder både i praktikforløb og i projektarbejde, siger han.

- Man får jo mulighed for at vise, hvad man kan og vise den energi, man har. Det vandt jeg heldigvis på, siger han.

Airport Hotel restaurant. Pressefoto: © Michael Bo Rasmussen / Baghuset Michael Bo Rasmussen / Baghuset

Han fik nemlig efter endt uddannelse i 2013 sit første job, da Comwell i Rebild ansatte ham som sportschef. I 2015 fik han ligeledes ansvaret som chef for receptionen.

- Jeg fik lært utroligt meget og fik masser af erfaring, siger Mike Sthyr, der efter fem år i Rebild fik et job som udviklingskonsulent i Hjørring Kommune, inden han vendte tilbage til hotelbranchen - som hotelchef på Aalborg Airport Hotel

Mike Sthyr lægger vægt på, at der på serviceøkonom uddannelsen var en kort vej fra teori til praksis.

- På studiet får man lov at være med i projekter ude på virksomheder. Det er godt for virksomheder og godt for de studerende, mener han.

Mike Sthyr har holdt forbindelsen ved lige til uddannelsen, som han holder så meget af på UCN.

- Jeg har stadig forbindelse til underviserne, der er dygtige til at netværke og til at holde relationerne. De føler ansvar for deres studerende og hjælper dem videre, siger Mike Sthyr, der selv gerne modtager studerende på Aalborg Airport Hotel.

- Det giver også mig nye impulser. De kommer med ny viden og med nye ideer, siger han.

I artikelserien "Kandidater i kø" sætter NORDJYSKE fokus på ledighed blandt unge, nyuddannede akademikere i Nordjylland. Et problem, som de store uddannelsesbyer kæmper med – især Aalborg, der ellers gerne vil brande sig som en moderne videns- og uddannelsesby. NORDJYSKE dykker ned i konsekvenserne, årsagerne og løsningerne, og vi taler med forskere, politikere og erhvervslivet. Og selvfølgelig dem, det hele handler om: de ledige. En stor del af serien blev skrevet, inden corona-krisen ramte. Men ifølge flere eksperter er der intet, der tyder på, at problemet bliver mindre. Tværtimod. Til sidst i serien sætter vi særligt fokus på virussens betydning for dimittenderne.