Kokkeelever med griselort på støvlerne: - Det er en ære at få lov til og jeg får en kæmpe respekt for landmændene
Mens nogle kokkeelever er sendt hjem eller sveder bag gryderne med takeaway, så er kokkeeleverne Alberte og Frederik sendt på landet. Alimentums to elever skal lære råvarerne at kende helt fra bunden
Restaurant Alimentums kokkeelever Frederik Kvist (tv) og Alberte Kyneb trækker hver dag i gummistøvlerne for at gøre jorden på det tilknyttede landbrug klar til vækstsæsonen. Foto: Henrik Louis
03. april 2020 kl. 11:37
Opdateret 24. maj 2022 kl. 11:59
Opdateret 24. maj 2022 kl. 11:59
Der er kun fire grise tilbage i indhegningen efter et godt første år på Restaurant Alimentum i Aalborg. De befinder sig sammen med kokkeeleverne Alberte og Frederik på Højgården ved Mou, hvor Alimentum selv dyrker og høster stort set alle sine grønsager.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
