Ekspertens fem gode råd til at få kantareller i kurven
Lise Norre ved nærmest alt om de spiselige svampe i Danmark. Derfor kommer hun med fem gode råd til at komme i gang med jagten på "skovens guld"
I Foreningen til Svampekundskabens Fremme laver de guidede svampeture, hvor der er mindst lige så meget plads til nybegyndere som til nørderne. Foto: Cecilie Grønning Krieger
30. juli 2025 kl. 20:24
Opdateret kl. 21:57
Opdateret kl. 21:57
Solen strømmer ind gennem de tykke trækroner i skoven nær Aars.
Der er stille, og vi kan høre vores fodtrin i skovbunden.
Det er som om, skoven allerede ved, at vi er på jagt.
På jagt efter skovens guld.
Jeg har allieret mig med en sand svampeentusiast, som kan guide mig og andre svampe-nybegyndere i, hvad man skal være opmærksom på, når man vil plukke lidt lækkert til sin aftensmad.
Og nej, det er ikke for tidligt at gå i gang.
Kantarellerne er nemlig kommet.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
