Slut med at kløjs i stærk mad: Sådan kommer du til at spise chili fremover
Mexico, Asien og de amerikanske sydstater er kendte for deres krydrede køkkener med masser af chili. I Danmark er vi med på tendensen med at få mere chili ind i vores køkkener. Først var det friske chilier, men nu er det nye hotte: Hot sauces.
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:02
Chili Klaus har hældt en frækkert af en vindstyrke 13 op på tallerkenen, og jeg har dyppet mit brød i "Fxck Me That's Hot Sauce". I begyndelsen lader jeg som ingenting og ignorerer den tiltagende styrke. Nyder smagen af den sødmefulde chili med masser af frugtnoter og krydderier. Dypper igen og smager for anden gang. Chili Klaus kigger på mig. Det er som om, han er rykket lidt tættere på over bordet for at tage min reaktion helt ind. Han smiler.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
