Produktionskøkken har nedsat madspild
Indførelse af en digital håndtering af fødevaresystemet har reduceret indkøbsbudgettet for de knap 300 kunder med 12 procent i Rebild Kommune
Køkkenleder Brian Pedersen i gang med at udvælge forslag til retter til næste uges produktion til de knap 300 beboere på de 10 kommunale ældrecentre i Rebild Kommune og de tilknyttede boenheder.
03. januar 2020 kl. 18:48
STØVRING: Produktionskøkkenet i Rebild Kommune indrettet i en fløj på ældrecentret Mastruplund i Støvring har nu reduceret sit madspild markant som konsekvens af indførelse af en digital håndtering af hele fødevaresystemet.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
