Restauratør har søgt nye græsgange

Men sådan kom det ikke til at gå.

Uenighed i lægnere tid

Efter længere tids uenighed med centrets ledelse omkring forhold i den daglige drift, er parterne nået til enighed, og deres veje må skilles. Til sidst er kommunikationen foregået via advokat.

Forpagtningsaftalen er ophævet, og i stedet har Erik Jensen søgt nye græsgange. Han har overtaget forpagtningen af cafeen i Ørnehøj Golfklub ved Gistrup.

- Man kan sige det sådan, at jeg ikke længere følte, at jeg var herre i eget hus, siger Erik Jensen, som har en lang karriere bag sig som køkkenchef. Blandt andet på nogle af landets fineste restauranter.

Kokkerer med gæsterne

Han føler lettelse over, at han har fundet et nyt sted at kræse om kunderne, og han satser på små nye tiltag i golfklubben. Blandt andet har han en ide om at arrangere nogle aftener, hvor han inviterer gæster helt ind i køkkenet og laver mad sammen med dem.

Lige nu er der stille i klubben, fordi banerne stadig er vinterhi, men omkring påske går det for alvor løs, og cafeen har allerede fået bestillinger til fire bryllupper.

- Det skal nok gå, når man bare serverer noget fornuftig mad og vin for kunderne, siger Erik Jensen.

Held og lykke

Fra Utzon Center lyder det i en udtalelse, at man ikke mener, at Erik Jensen levede op til de forventninger, som man havde til restauratøren, men en samlet bestyrelse og ledelse ønsker ham held og lykke i golfklubben.

Utzon Centers cafe bliver midlertidigt betjent af Søgaards Bryghus, mens centret leder efter en ny forpagter.