Ny Burger King er klar til åbning

Burger King på Frederikshavnsvej slår dørene op for kunderne tirsdag klokken 10

En lang kø med gæster mandag aften. På den måde var medarbejderne i træning til den store åbningsdag. Foto: Bente Poder
Fastfood og take-away 19. marts 2018 18:50 - Opdateret 19. marts 2018 21:31

HJØRRING: Den første Burger King nord for fjorden åbner tirsdag klokken 10 i Hjørring.

Mandag inviterede Burger King på Frederikshavnsvej familie til de ansatte, venner og samarbejdspartnere inden for til åbningsfest. Og her fik medarbejderne i køkkenet lov at mærke travlhed. På den måde var de klar til stort ryk-ind tirsdag, når de første kunder går gennem døren og de første biler tager holdt ved "drive thru", som det hedder hos Burger King.

Nicholine Lærke Nielsen står i spidsen for medarbejderne i Hjørring. Foto: Bente Poder

26-årige Nicholine Lærke Nielsen fra Frederikshavn står som restaurantchef i spidsen for teamet i Hjørring.

Hun er fra Frederikshavn og har erfaring i branchen.

- Jeg begyndte som medarbejder hos McDonalds i 2009 i Frederikshavn, blev manager og var der i seks år. Så troede jeg, at jeg skulle være sygeplejerske. Jeg blev optaget på skolen i Hjørring og skulle finde mig et studiejob i Hjørring. Jeg begyndte på Bones i Hjørring, da den var åbnet. Her blev jeg værtinde og siden souschef, og så blev jeg restaurantchef i den nye Bones i Frederikshavn, fortalte Nicholine Lærke Nielsen, der stoppede på Bones i juni sidste år.

Koncentration - der skal være tjek på bestillingerne. Foto: Bente Poder

Hun tog uddannelse som negletekniker og arbejdede som sådan, da Lone Vest, chef for blandt andet Burger King i Haverslev, opfordrede hende til at søge stillingen som leder i Hjørring. Og hun skulle ikke have meget betænkningstid, inden hun sagde ja tak.

Nicholine glædede sig mandag aften over, at Burger King stod klar til at tage imod de første kunder.

- Jeg er glad for, at vi er nået hertil. Men jeg er også spændt på i morgen, sagde hun med henvisning til stort ryk-ind på åbningsdagen.

- Vi ved godt, at vi skal vinde hjørringensernes hjerter, hvis vi skal blive en succes. Så vi vil arbejde hårdt for at blive en rigtig lokal restaurant.

Mandag blev gæsterne budt velkommen med bobler. Foto: Bente Poder

Hun leder et team på 33 medarbejdere, og der blev inden åbningen trænet intenst i køkkenet. Burger King Hjørring har fået kyndig hjælp fra Haverslev - blandt andet har et team fra Hjørring været i oplæring i Haverslev.

Til åbningsfesten mandag aften deltog kædens skandinaviske direktør Rune Sandvik samt driftdirektør for Danmark og Sverige Hans Erik Sækmose, der har ansvar for 18 Burger King i Danmark og 24 i Sverige.

- Det her er dagen før den store dag, konkluderede Rune Sandvik i sin velkomst.

- Vi markerer, at vi nu er færdige med at bygge og klar til at åbne restaurant nummer 245 i Skandinavien.

Han tilføjede, at betingelsen for succes for Burger King Hjørring er et fantastisk personaleteam - ledet af Nicholine. Et team, der skal sikre, at kunderne kommer igen og igen.

Restaurantchefen takkede medarbejderne. Foto: Bente Poder

chat_bubble Kommentarer keyboard_arrow_down

Log ind for at kommentere.
Henter artikler...
Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...