Se billederne: Østers og muslinger i lange baner
Skaldyrselskere fra hele landet var til østers- og muslingepremiere i Nykøbing
Opdateret kl. 09:19
NYKØBING: Det er en festdag på Mors, når østers- og muslingesæsonen bliver skudt i gang med Østers- og Muslingepremieren.
For ottende år i træk fandt premieren sted i Nykøbing lørdag eftermiddag, og det store festtelt var fyldt til randen med madglade gæster fra hele landet.
Syv gourmetkokke, både lokale og tilrejsende, havde tilberedt muslinger og østers på alverdens måder, og der var rift om de små anretninger, der fyldte teltet med en duft af hav og skaldyr.
Allerede inden den officielle åbning klokken 13 stod mange gæster i kø for at få fingrene i blandt andet "Limfjordsøsters Nordic Bloody Mary" og "Limfjordscappucino". Danmarksmesterskaberne i Østersåbning og Champagnesabling fandt også sted i festteltet, hvorfor mange gæster også var blevet fristet til at købe et glas bobler.
En familie fra Roskilde sad ved et af bordene, hvor familiens to børn nøje fik forklaret og vist, hvad en østers er.
- Ja, det oplever vi jo ikke ligefrem derhjemme, lød det.
Blandt de syv gourmetkokke var Mads Søndergaard fra kokkelandsholdet, men også lokale som Jens-Peter Skov fra Sallingsund Færgekro.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
