Skagen Strand er klar til at feste
Karin og Nicolai, nye forpagtere i Hulsig holdt inspirationsmesse til store og små fester
HULSIG: Lørdag og søndag var der rykind på Skagen Strand, og det håber det nye restauratørpar, Karin Mejlkjær og Nicolai Søby Larsen, også der bliver fremover.
- Vi overtog forpagtningen den 1. oktober og har haft pænt med gæster både til julefrokoster og i vinterferien, siger Nicolai, der sammen med Karin i fire år bestyrede restauranten på Hvide Klit Golfklub, inden de rykkede til Hulsig.
- Det er en anden rytme her end i golfklubben, hvor vi kendte programmet stort set hele sæsonen. Her er vi startet fra scratch, siger Nicolai, der i weekenden inviterede indenfor til inspirationsmesse. Karin og Nicolai havde allieret sig med en række festaktører, der viste, hvordan man kan dække op til store og små fester.
- I selve restauranten har vi to rum, hvor vi kan dække op til henholdsvis 60 og 90 gæster, og så har vi væksthuset, hvor der er plads til 40 personer, siger Nicolai, der ser frem til et travlt forår.
I første halvdel af marts spiller Aalbæk Sjøw seks forestillinger på Skagen Strand. Så er det ved at være konfirmationstid, og derefter venter højsæsonen, hvor hotel- og feriecentrets 142 lejligheder som regel er fyldt med 700-800 gæster.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
