Slagterforretning med speciale i nedlagt vildt

Slagterforretningen i Snæbum har siden 2007 haft en særlig tilladelse til at måtte slagte vildt nedlagt af jægere. Slagterforretningen har netop modtaget 11 krondyr samt fire vildsvin, der er nedlagt i Tofte Skov i Lille Vildmose ved en betalingsjagt med 40 jægere som deltagere. De pelsede dyrekroppe hænger i øjeblikket i forretningens store kølerum, for at kødet kan modne inden endelig partering og nedfrysning. Generelt modtager slagterforretningen meget af det vildt, som bliver nedlagt i Rold og Nørlund Skov i Himmerland.