Slagterforretning med speciale i nedlagt vildt
Snæbum Slagterforretning eneste i Nordjylland, der må modtage vildt direkte fra jægere
Slagersvend Søren Skødt ved kronvildt i kølerummet. Foto: Torben Hansen
Galleri - Tryk og se alle billederne.
2
Slagterforretningen i Snæbum har siden 2007 haft en særlig tilladelse til at måtte slagte vildt nedlagt af jægere. Slagterforretningen har netop modtaget 11 krondyr samt fire vildsvin, der er nedlagt i Tofte Skov i Lille Vildmose ved en betalingsjagt med 40 jægere som deltagere. De pelsede dyrekroppe hænger i øjeblikket i forretningens store kølerum, for at kødet kan modne inden endelig partering og nedfrysning. Generelt modtager slagterforretningen meget af det vildt, som bliver nedlagt i Rold og Nørlund Skov i Himmerland.
Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.
Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.