Ny restaurant popper op på havnen: "Medvind" har et strejf af New York, Netflix og Michelin
Køkkenchefen har sat lærlingetiden på pause, og nu maler de to unge restauratører havnen lyserød med et glimt af stjernestøv
Emma Milner og Emilie Qvist Kjærgaard er hjernerne bag restaurant Medvind, der snart slår dørene op på havnen i Hanstholm. De unge iværksættere er i fuld gang med at give spisestedet den helt store overhaling. Men spillemaskinerne bliver stående.
11. april 2021 kl. 18:59
HANSTHOLM: Udenfor vinduerne tøffer den ene orange gaffeltruck efter den anden forbi med grønne fiskekasser og mænd i blå kedeldragter. Lidt længere henne ad kajen ligger ‘Victoria’, der er ved at losse dagens fangst. Det bliver nærmest ikke mere autentisk Hanstholm - mågeklatter på ruderne inklusive.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
