Skål: Skt. Gertrud fra Thy er årets bedste på julebordet

Danske Ølentusiaster kårer "Skt. Gertrud" fra Thisted Bryghus som årets bedste julebryg

Skt. Gertrud er en lys, økologisk bock. Privatfoto

Jens Fogh-Andersen

Journalist

06. december 2019 kl. 10:21

En lys økologisk bock fra Thisted Bryghus er kåret som årets bedste julebryg blandt de 24 øl, der indgik i forbrugerorganisationen Danske Ølentusiasters test af udvalget af julens højtidsøl.

Bock er en undergæret stærk øl, som traditionelt brygges til højtider. Øltypen stammer fra Tyskland og blev første gang brygget i den nordtyske by Einbeck, men er i dag fast inventar på ølkortet fra mange bryggerier i Bayern.

I ølentusiasternes test blev Skt. Gertrud topscorer med seks ud af seks glas på bedømmelsesskalaen. Øllet er lagret to måneder i bryghusets kældre og den lette sødme i brygget er stemt af med en diskret humle-bitterhed.

Skt. Gertrud er udviklet af brygmester Antoni Aagaard Madsen, Thisted Bryghus. Han er stolt af førstepladsen og oplyser, at det er første gang, Thisted Bryghus vinder en pris for en juleøl.

- Det er vi selvfølgelig stolte af, siger han.