Skål: Skt. Gertrud fra Thy er årets bedste på julebordet

Danske Ølentusiaster kårer "Skt. Gertrud" fra Thisted Bryghus som årets bedste julebryg

Skt. Gertrud er en lys, økologisk bock. Privatfoto

Skt. Gertrud er en lys, økologisk bock. Privatfoto

En lys økologisk bock fra Thisted Bryghus er kåret som årets bedste julebryg blandt de 24 øl, der indgik i forbrugerorganisationen Danske Ølentusiasters test af udvalget af julens højtidsøl.

Bock er en undergæret stærk øl, som traditionelt brygges til højtider. Øltypen stammer fra Tyskland og blev første gang brygget i den nordtyske by Einbeck, men er i dag fast inventar på ølkortet fra mange bryggerier i Bayern.

I ølentusiasternes test blev Skt. Gertrud topscorer med seks ud af seks glas på bedømmelsesskalaen. Øllet er lagret to måneder i bryghusets kældre og den lette sødme i brygget er stemt af med en diskret humle-bitterhed.

Skt. Gertrud er udviklet af brygmester Antoni Aagaard Madsen, Thisted Bryghus. Han er stolt af førstepladsen og oplyser, at det er første gang, Thisted Bryghus vinder en pris for en juleøl.

- Det er vi selvfølgelig stolte af, siger han.

Kommentarer


Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.