Valgflæsk fra ulovlig slagter

Tirsdag lukkede fødevarestyrelsen nemlig et ulovligt slagteri på Tøttrupvej 7 i Snedsted. Styrelsen advarer nu forbrugere, der kan have modtaget kød fra adressen, skriver de i en pressemeddelelse.

Kødet er vurderet uegnet til menneskeføde, da slagtningen er foregået under uhygiejniske forhold og uden den lovpligtige kontrol. Heller ikke dyrenes sygdomshistorik og eventuelle medicinering er dokumenteret, lægger styrelsen til grund for sin afgørelse.

Kødrester i skraldespandene

Tirsdag stødte Fødevarestyrelsen på en større mængde slagteaffald på ejendommen ved Koldby i Thy.

I alt 11 hoveder og skind fra grise, får, geder og heste var pakket ind i plastik og - i modstrid med reglerne - placeret i skraldespande til den almindelige dagrenovation.

Kødet fra de slagtede dyr befandt sig ikke længere på adressen, men er solgt til forbrugerne, der bør tage sig særligt i agt, hvis de har købt kød fra hjemmeslagteren.

Ejeren politianmeldt

Fødevarerejseholdet har politianmeldt slagteren med påstand om bøder for ulovlig slagtning, ulovligt detailsalg, uhygiejniske forhold samt ukorrekt bortskaffelse af affald.

Desuden beslaglagde politiet under kontrollen mandens slagteudstyr, herunder en større mængde knive, skriver Fødevarestyrelsen i sin pressemeddelelse.