Hoteldrift Plus

Kendt hotelejer kom til byen: Fyrede alle i køkken og restaurant

En omfattende renovering og et hårdt 2018 får hotelejer til at skære ned på omkostningerne på Hotel Phønix i Aalborg. Det koster medarbejdere i hotellets køkken og restauranter

Hoteldirektør Enan Galaly har følt sig nødsaget til at opsige en stor gruppe ansatte, mens renovering står på. Arkivfoto: Mette Nielsen

Hoteldirektør Enan Galaly har følt sig nødsaget til at opsige en stor gruppe ansatte, mens renovering står på. Arkivfoto: Mette Nielsen

Der har været krise i nogle år i Enan Galalys hotelkoncern.

- Men nu er vi ved at være ude af krisen og ovenpå igen, siger hoteldirektøren, der ejer ti hoteller i Danmark, Marokko og Egypten.

I kriseårene har der været kæmpet for bare at holde hotellerne kørende. Men...

Bliv abonnent på nordjyske.dk - helt uden binding!

Prøv 30 dage gratis

Herefter kt. 99 -/måned.

Har du allerede købt adgang?

Om NORDJYSKE Plus