Stor kæde leverer god sandwich til prisen, men: Giv mig mere grill og mindre olie
Kendt sandwich-kæde i Aalborg leverer fine varer, men har trods 20 år på bagen plads til forbedringer, mener vores anmelder
En (for) let grillet omgang med blandt andet marineret kylling, cheddarost, salat og pesto. Fin til prisen, men med plads til forbedringer. Foto: Jakob Frey
AALBORG:Jeg troede ikke, jeg ville blive mæt, da jeg pakkede min aftensmad op forleden.
En grillet sandwich, der indeholdt marineret kylling, cheddarost, pesto, løg, agurk, tomat, årstidens salat og dressing lå foran mig, og så ganske indbydende, men også lidt bette ud.
Men jeg tog heldigvis fejl, og det vender vi tilbage til.
Maden vi anmelder i dag kommer fra en af byens kendte sandwich-kæder, Bogø Sandwich. De har nu fem filialer i Aalborg og lidt mere end 20 år på bagen. Det fortæller internettet, og det skal nok passe, for jeg kan huske dem fra mine første år i Aalborg lige efter årtusindskiftet.
Det er dog længe siden, jeg har smagt deres sandwich, og sortimentet byder nu om dage på meget mere end det. Således kan jeg se, at man nu kan få alt muligt andet, og hvor vi hentede fra - på Østerågade kan man også købe sushi.
Men nu skulle det handle om sandwich, og da jeg først fik min i hånden kunne jeg mærke, at den vejede godt til. Der var chance for at blive mæt alligevel.
Grillstriberne på brødet var flotte, men jeg havde gerne set, at den havde fået lidt mere. Brødet var nemlig ikke helt sprødt, og sammenkoblet med pestoen - som der var rigeligt af, blev brødet ret blødt.
Den marinerede kylling var til gengæld dejlig saftig. Men en anelse mere krydderi havde nu ikke skadet den, for den kunne fint have smagt lidt mere igennem.
Det gjorde til gengæld salaten, som var dejlig frisk og skarp i smagen.
Fyldet er tilpas doseret, med undtagelse af pestoen på det nederste brød under kyllingen. Her havde man været lige gavmild nok til min smag. Foto: Jakob Frey
Den skarpe smag spillede fint sammen med cheddarosten. Som dog led samme skæbne som brødet - den kunne godt have fået lidt mere varme.
Men alt i alt en fin sandwich. Især til prisen, som begrænser sig til 45 kroner. Det synes jeg er ret billigt, og jeg endte faktisk med at være helt mæt, da jeg var kommet i mål.
Om anmelderen: Jakob Frey Ahrentzen
37 år gammel, og med et +20 år langt forhold til fastfood og takeaway. Der kom nemlig et pizzeria til fødebyen Tårs engang midt i 1990’erne.
Bor nu i Gug, hvortil der flere gange om måneden bliver sendt en madbil ud fra enten Just Eat eller Hungry.
Tager nu også gerne 13’eren ind til byen for at spise ude, og holder mest af burgere, pizzaer og det asiatiske køkken, men kan ikke fordrage sushi.
Har flere gange forsøgt at få en pizza opkaldt efter mig, men den triumf har jeg stadig til gode...
Min medspiser havde valgt en mellem sandwich i grovbrød med skinke og ost. Dertil - som i alle sandwich fra den menu, tilføres frisk icebergsalat, tomat, agurk, rødløg, samt en let frisk dressing med krydderiblanding, hedder det på menukortet.
Sådan en omgang koster en flad 50'er, og den var noget kun længere end min grillede model.
Det er svært at se på fotoet her, man sandwichen har en fin længde, og gør en 85-kilos medspiser ganske mæt. Foto: Jakob Frey
Brødet var fint, hverken for blødt eller for tørt, men et sted lige der imellem, og det smagte forholdsvis friskbagt. Fyld var der en tilpas mængde af, og skinken lignede godt nok ikke noget særligt, men overraskede positivt i sin smag, idet den rent faktisk smagte af noget. Jeg synes nemlig den lignede de smagsløse fra supermarkedets billige hylder, men den antagelse blev gjort til skamme.
Ligesom med den grillede model blev man fint mæt, og selvom sådan en sandwich jo i for sig er et simpelt måltid, så skal man ikke underkende hvor nemt det kan være med sådan en omgang.
Fin fordeling af fyld, og med en skinke der smagte bedre end den så ud. Foto: Jakob Frey
De kan jo fint spises på farten, og i vores tilfælde gik det forbilledligt hurtigt med at få dem.
Vi bestilte nemlig i butikken på slaget 18 og valsede ud derfra med maden i hånden blot fem minutter senere.
Vi lander på fire sodavand. For især den grillede model kunne have fået mere kærlighed. I dette tilfælde varme, og der var reverenter talt også lidt for meget olieret pesto i, hvilket blødgjorde brødet.
Men til prisen, altså 95 kroner for at mætte to fuldvoksne mænd, så er måltidet ret højt oppe på skalaen, da det samtidig smagte godt.
På filialen Østerågade kan man udover det vanlige menukort også få sushi. Foto: Jakob Frey
Bogø Sandwich (og Wasabi Sushi)
Østerågade 5, Aalborg
Åbent mandag til fredag 09.00 - 22.00
Lørdag-søndag 10.00 - 22.00
Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.
Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.