Betonen tilbage i kældrene
Moderne argentinsk vineri foretrækker cement frem for stål
Der eksperimenteres med cementtankenes udformning. Æggeskalstankene har vist sig at være gode. Jørgen la Cour-Harbo
19. september 2014 kl. 23:00
RANDERS: Beton er på vej tilbage i kældrene. For ikke så lang tid siden besøgte jeg et helt nyt vineri på Sicilien, hvor der kun var en smule rustfrit stål. De fleste tanke var kubiske betonbeholdere. Forleden var jeg til smagning i Randers, hvor Jysk Vin præsenterede sit nye argentinske hus Zuccardi, der har bygget et helt nyt anlæg med vægten lagt på cementtanke.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
