Ekspert i tørrede druer

MASI udvikler stadig appassimento-metoden for at gøre amarone og sine andre vine bedre

Den klassiske opbinding i Veneto er ?pergulaer, så der er hundreder af hektarer ?overdækket med vin. <i>Jørgen la Cour-Harbo</i>

Den klassiske opbinding i Veneto er ?pergulaer, så der er hundreder af hektarer ?overdækket med vin. Jørgen la Cour-Harbo

I de fleste moderne vinhuse i Valpolicella bliver druerne tørret i plastickasser, inden de skal anvendes til amarone. Kasserne er praktiske, fordi dru...

Vil du læse videre?

Lige nu får du de første to måneder for 49,- kr.

Du får adgang til alt indhold på nordjyske.dk

Allerede abonnent?

Abonnementet fornyes automatisk til normalpris 99,- kr. pr. måned og er uden binding.

Forsiden