Elisabeth har trænet i månedsvis: Nu håber hun at blive Danmarks bedste
Hun skal kæmpe mod ni andre kokkeelever om førstepladsen ved DM i Skills 2019
Det kræver fuldt fokus at præstere over syv timer. Foto: Claus Søndberg Claus Søndberg
02. april 2019 kl. 09:19
Opdateret kl. 10:00
Opdateret kl. 10:00
Se tv-indslag fra 24Nordjyske nederst i artiklen.
Klokken er 9.15. Der er stille i køkkenet på TechCollege i Aalborg. Den monotone summen fra udluftningen blander sig med målrettede fodtrin fra den 18-årige kokkeelev Elisabeth Madsen.
De viskestykker, hun lige har hentet, hænges sirligt op ved komfuret, og skærebrættet placeres, så hun hele tiden kan se de ophængte opskrifter og tidsplaner. En vogn med udstyr rykkes et par centimeter tættere på bordet - alt står inden for rækkevidde.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
