Fra rød til hvid: Jérôme har løftet kvaliteten på bourgogne
Jérôme Flous er ansvarlig for vinmarkerne og vinfremstillingen hos det gamle Bourgogne-hus Domaine Faiveley. Læs også om årets vinfestival i Brønderslev, hvor ingen spytter ud
Ladoix-markerne ligger på de berømte skråninger Côte d’Or. Foto: Jørgen la Cour-Harbo
27. maj 2019 kl. 18:00
Når vinproducenter er allermest højstemte, taler de om jorden og klima som de vigtigste faktorer for, hvordan en vin kommer til at smage – men sådan er det jo ikke. Manden, der har ideen til, hvordan en vin skal være, og er i stand til at gennemføre projektet, er mindst lige så vigtig.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
