Hanstholm Madbar er en urban oase ved verdens ende

Tillad mig at vende denne anmeldelse om og starte med konklusionen. NORDJYSKE uddeler på denne plads hverken hjerter eller krammere. Vi uddeler gafler. Signalet er klart og tydeligt, at maden (og vinen) er de vigtigste parametre, når vi vurderer landsdelenes spisesteder. Derfor får Hanstholm Madbar tre gafler - og det er i mine øjne maksimumpoint, når køkkenet konsekvent satser på sikker velsmag, men hvor maden er helt blottet for svære teknikker, finesse og kreativitet.