Nationalmuseet brygger vikinge-øl fra Hundborg

Arkæologisk udgravning i 1990’erne har inspireret til ny "oldtidsøl" - Lagerthas Bryg

Peter Steen Henriksen, arkæobotaniker og museumsinspektør på Nationalmuseet, har udviklet ølserien sammen med brygmester Birte Skands. Arkivfoto: Anne Mette Welling.

Peter Steen Henriksen, arkæobotaniker og museumsinspektør på Nationalmuseet, har udviklet ølserien sammen med brygmester Birte Skands. Arkivfoto: Anne Mette Welling.

HUNDBORG:Vikingetidens beboere i Hundborg slukkede måske tørsten i en stout-øl, brygget på blandt andet havremalt, og med smag af både humle og porse...

Vil du læse videre?

Så gør som 40.000 andre nordjyder og køb abonnement nu. Det tager 2 min.