Nyt million-projekt: Sushifisk i Thy skal fodres med vandlopper
Samarbejdsprojekt mellem Roskilde Universitet og en fiskeopdrætter i Thy får 2,7 mio. kr. i offentlig støtte
Hos Maximus i Gudnæsstrand udklækkes og opdrættes fiskeyngel af arten Kingfish, der sælges videre til opfodring hos moderselskabet Sashimi Royal i Hanstholm. Maximus vil sammen med forskere fra RUC afprøve nye fodringsmetoder. Her ses stedets daglige leder, biolog Per Michael Sonnesen. Foto: Peter Mørk
04. juni 2019 kl. 14:20
GUDNÆSSTRAND: Forskere fra Roskilde Universitet skal sammen med virksomheden Maximus i Gudnæsstrand i det sydlige Thy afprøve nye metoder, hvor fiskeyngel, der senere bliver solgt som luksusfisk til den europæiske sushiindustri, bliver fodret med vandlopper året rundt.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
