Historie

Ost holder kloster kørende

Vrejlev Kloster er eneleverandør til eget mejeri

Troels og Malthe Holst (th.) er i gang med et generationsskifte. Foto: Thomas Hansen
Troels og Malthe Holst (th.) er i gang med et generationsskifte. Foto: Thomas Hansen Foto: Thomas Hansen

NORDJYLLAND: Hovedbygningen på Vrejlev Kloster er statelig, som det sig hør og bør med en historie, der går tilbage til 1200-tallet. Men det er på markerne og i den store stald bagved, at pengene til at vedligeholde de historiske gamle bygninger hentes hjem. Plus fra Ingstrup Mejeri omtrent 20 kilometer sydvest fra klostret. Familien Holst, der ejer klostret, købte en tredjedel af aktierne, da Arla for nogle år siden satte Ingstrup Mejeri A/S til salg.

Få adgang første måned for kun 49 kr.

Prøv Nordjyske nu

Allerede abonnent? Log ind

Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.

Forsiden