Smagning: Sauvignon blanc med mange detaljer
New Zealands vinproducenter har gjort imponerende fremskridt på få år
I den nedre del af Wairau-dalen ud mod Stillehavet er jordbunden meget varieret. Derfor kan der produceres sauvignon blanc med forskelligt udtryk. Jørgen la Cour-Harbo
26. maj 2018 kl. 08:20
Det er imponerende, hvad de new zealandske vinproducenter har nået på få år. I 1995 besøgte den daværende vinchef i Dansk Supermarked, Jens Peter Lund, New Zealand for første gang, og Danmark var Selaks’ første eksportmarked i 1986 med sauvignon blanc. Den var med til at åbne danskernes øjne for den sprøde, parfumerede vin med duft af hyldebærblomst.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
