Trækker stikket for populær restaurant i Skagen
06. oktober 2025 kl. 20:37
Når efterårsferien slutter søndag 19. oktober, lukker 30-årige Matilde Grue også ned for et stort kapitel i sit liv:
Dagen er nemlig sidste åbningsdag for Restaurant Blink ved Det Grå Fyr i Skagen, som hun siden 2020 har drevet - med stor succes og flere hædersbevisninger.
- Det har været et kæmpe eventyr for mig at være heroppe, og jeg har virkelig knuselsket det. Men der har også været nogle hårde læringer undervejs, som har gjort ondt helt ind i min sjæl, forklarer Matilde Grue.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
