Bryggerier

Antonis første Thy-øl

Årets Jule Ale fra Thisted Bryghus er brygget efter en ny opskrift, som den nye brygmester Antoni Aagaard Madsen har stået for

Brygmester Antoni Aagaard Madsen med tre af årets juleøl fra Thisted Bryghus, økologisk Julefred, Julefnug og Jule Ale. Sidstnævnte er hans første ”rigtige” Thy-øl. Foto: Diana Holm

Carsten Hougaard

Journalist

14. september 2012 kl. 21:00

THISTED: Produktionen på Thisted Bryghus står i disse dage i julens tegn, skriver Thisted Dagblad lørdag.

Fredag blev Julefnuggen tappet, og bryghuset forventer at være på hylderne i de landsdækkede butikker med deres forskellige julebryg i halvliters flasker kort efter efterårsferien.
Som noget nyt bliver Thisted Bryghus’ Jule Ale i år tappet i halvlitersflasker i stedet for 33 cl. flasker.

Belgisk brownale

Samtidig er der blevet lavet om på opskriften, så den ikke svarer til sidste års Juleale.

- Årets Jule Ale er min første ”rigtige” Thy-øl, fortæller brygmester Antoni Aagaard Madsen, der tidligere på året afløste Henrik Sørensen på posten.
- Årets Jule Ale er en mørk belgisk brownale, fortæller Antoni Aagaard Madsen, der kom fra en tilsvarende stilling på Nibe Bryghus.

5000 julekalendere

Forberedelserne til jul betyder også, at personalet hos Thisted Bryghus snart går i gang med at pakke de 5000 julekalendere, der sælges gennem detailhandlen efter først til mølle princippet.

På grund af en aftale med Bryggeriforeningen er det i første omgang kun halvliters juleøl, der kommer i handlen sidst i oktober.
33 cl. Julefnug og Julebryg må vente til den såkaldte J-dag i uge 47, hvor alle landets bryggerier lancerer årets juleøl.

Gå til relaterede emner

Bryggerier

Øl

Thisted

Antonis første Thy-øl

Belgisk brownale

5000 julekalendere

Få adgang første måned for kun 49 kr.

Gå til relaterede emner

Forsiden