Frederikshavn

Arena Nord henter en ny leder af sportscaféen

Kaj Sørensen afløser 1. marts Joan Hvirring Jensen

Sportscaféen i Arena Nord skal fremover ledes af Kaj Sørensen. Arkivfoto: Carl Th. Poulsen

Sportscaféen i Arena Nord skal fremover ledes af Kaj Sørensen. Arkivfoto: Carl Th. Poulsen

FREDERIKSHAVN:Der kommer snart en ny mand bag gryderne i Arena Nords sportscafé.

Den 47-årige frederikshavner Kaj Sørensen overtager således det daglige ansvar for køkkenet 1. marts.

- Jeg tror, at vi her får en super fyr, som er klar til at lægge liv og sjæl ind i at servicere vores kunder, lyder skudsmålet fra direktør Per Malmberg.

Kaj Sørensen har tidligere bestyret kantinen på MAN Diesel, og har derudover været ansat på restauranten Vægteren af flere omgange.

- Hos os kommer han til at skulle stå for alt fra lasagne til 35 håndboldspillere til gourmetmiddage, når vi har fin spisning i forbindelse med eksempelvis Thriller-musicalen, forklarer Per Malmberg.

- Og med den baggrund han har, så matcher han fint begge dele.

Kaj Sørensen afløser Joan Hvirring Jensen, der har fundet nye udfordringer på Læsø.

- Kaj skal gerne videreføre den udvikling, som er blevet sat i gang under Joan, forklarer Per Malmberg.

Perioden med Joan Hvirring Jensen har nemlig været den første, hvor Arena Nord selv stod for driften af sportscaféen - tidligere har den været forpagtet bort.

- Vi er slet ikke i tvivl om, at det er den rigtige konstellation, at det er os selv, der driver det.

Per Malmberg forventer således, at sportscaféen vil fortsætte den positive udvikling.

- Vi har også den fordel, at Kaj er uddannet bager - og derudover så er vi i gang med et projekt om at lave sundere mad i idrætshaller, så forhåbentlig vil vi se både sundere og mere varieret mad i sportscaféen, forklarer Per Malmberg.

Kaj Sørensen tiltræder 1. marts.

Kommentarer


Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.