De har det svært mange steder - specialbutikkerne.

Det har Nordjyske fortalt i stribevis af artikler, hvor vi har sat fokus på de store udfordringer, der i disse år har ramt forretningerne i vores landsdel.

Men der findes også butiksejere, der tilsyneladende går imod strømmen - og nærmest knejser med nakken. Især i én branche går det særdeles godt:

O S T!

For de nordjyske kunder vil tilsyneladende have "Gammelknas", brie og "Rå Thor" uanset hvad. Og vi er klar til at køre store omveje - også til småbyer uden andre butikker - for at stå i kø. 

Men hvad gør ostehandlerne, der er særligt? Og hvad kan vi lære af dem?

Nordjyske har i et Facebook-opslag søgt hjælp til at rette fokus på ostehandlere, der inspirerer med tilgangen til deres butik. 

Her har vi interviewet fem af dem, som flest af jer omtalte med kærlighed.