I foråret kørte Emilie Qvist Kjærgaard og hendes kæreste rundt i en 32 år gammel Citroën autocamper i otte uger.

Hver dag spiste de ude på restauranter i Frankrig, Spanien og Portugal.

Men de holdt ikke ferie.

De tog noter om alt det, de spiste.

- Når man går i seng, når man sover, og når man står op, så er man kok, siger hun.

Emilie Qvist Kjærgaard er kendt som et kompromisløst kokketalent. 

Hyldet for sin spontanitet og sit mod af Noma-stifter René Redzepi. Udråbt som fremtidens kok af Politiken.

Hun har arbejdet på michelinrestauranter i København og i New York.

Men selv ønsker hun at skabe det modsatte.

I forblæste Hanstholm.

Her gør hun comeback, efter hun smækkede med døren, så det rystede på borgmesterkontoret.

Og efter hun for første gang i sit liv ramte muren, trak stikket og gik rundt derhjemme i en morgenkåbe.

Hun jagter ingen "fuldstændigt latterlige" stjerner. Anmelderne fra de store aviser må også gerne blive væk.

For det er ikke det, det handler om.

Her er historien om Emilie Qvist Kjærgaard.

Fortalt med hendes egne ord.