På denne Michelin-restaurant er der kun tre ansatte

En af Danmarks nyeste Michelin-restauranter har verdens måske mindste personale-setup

Det samfulde team samlet på Restaurant Tri - i forgrunden til venstre er det indehaver og kok Nicolas Min Jørgensen med sine tre ansatte, som tæller kok Lasse Westman, med kok Jeanette Sarup Christensen (tv) og restaurantchef Charlotte Haugaard stående bagved.

Det samfulde team samlet på Restaurant Tri - i forgrunden til venstre er det indehaver og kok Nicolas Min Jørgensen med sine tre ansatte, som tæller kok Lasse Westman, med kok Jeanette Sarup Christensen (tv) og restaurantchef Charlotte Haugaard stående bagved. Foto: Bo Lehm

Portræt af Camilla Gade Christensen

Camilla Gade Christensen

Journalist

Portræt af Bo Lehm

Bo Lehm

Fotograf

30. juli 2023 kl. 17:09
Opdateret 31. juli 2023 kl. 08:36

AGGER: På overfladen ligner byen fuldstændig sig selv.

Gå til relaterede emner

Forsiden

Det store telt er rejst og klar til fire dages folkefest.

Sindal

Efter corona er overskuddet vokset og vokset - og det sikrer en vigtig opgave i lokalsamfundet

Sidste år sluttede 200 års selvstændig bankdrift for Spar Nord.

Erhverv

Spar Nords hovedsæde er sat til salg. Prisen er ikke det mest interessante

At bygge til fællesskab har tidligere været forbeholdt almene boliger, men er nu rykket ind på det private boligmarked. Visualisering af Sagahøjen i Aalborg Øst, som endnu ikke er opført.

byudvikling

Sagahøjen i Aalborg Øst viser en ny retning for boligområder - udviklere bygger fællesskab ind

Trænerteamet i Aalborg Håndbold, cheftræner Simon Dahl og ass. træner Henrik Kronborg, står overfor en stor opgave, når Barcelona bliver modstanderen i Champions League.

Aalborg Håndbold

Præstationerne på den helt store klinge skal findes frem, hvis Aalborg Håndbold skal skrive historie

Jubril Adedeji er en af de spillere, der tidligere har været på vej væk fra AaB.

AaB

AaB's bestyrelse skal træffe en beslutning i en fart

Seniorforsker på Aalborg Universitet Jesper Ole Jensen har med sine faglige briller fulgt den statslige pulje, der blandt andet har til formål at rydde op i tomme og forfaldne huse i yderkommuner.

byudvikling

Landsdelen har fået millionindsprøjtning til fornyelse i årevis, men forandringen kræver måske noget andet

Peter Simonsen er erhvervsredaktør hos Det Nordjyske Mediehus.

Erhverv

Nordjyske mener: Det er svært at køre grønt, når strømmen ikke er der

Lone Becker, direktør i Frederikshavn Kommune, blev mandag fritaget for tjeneste. Det skete kort tid efter et udvalgsmøde, hvor nye budgetoverskridelser på familieområdet kom frem.

Erhverv

Direktør orienterede om nyt millionhul i Frederikshavn: Få timer senere blev hun sendt hjem

Bente Brink Hansen er tidligere hjemløs og har fulgt debatten om placeringen af varmestuen.

Kampen om byen

Bente var alkoholiker og sov på bænkene i Aalborg, men husker særligt én ting fra sit liv på gaden

Til Forsiden