Uenigheder har kostet Surdejsbageren dyrt

Bagerbutik i Aalborg har tabt næsten en million. Ejer tror fortsat på konceptet

Surdejsbageren midt i Aalborg har kæmpet med at tjene penge. Men ejer Jesper Winter er fortrøstningsfuld.

Surdejsbageren midt i Aalborg har kæmpet med at tjene penge. Men ejer Jesper Winter er fortrøstningsfuld.

Portræt af Line Lykkegaard Skou

Line Lykkegaard Skou

Journalist

14. juni 2023 kl. 05:48
Opdateret kl. 06:36

AALBORG: Først kom corona. Så opstod der uenigheder i ejerkredsen. Og sidenhen eksploderede priserne på strøm og råvarer.

Læs også

Bageriet sælger stadig surdejsbrød, selvom navnet er ændret.

Bageri skifter navn igen: - Vi er så meget mere end surdej

Surdejsbageren genåbner efter nogle omtumlede dage.

Efter omtumlede dage åbner Surdejsbageren igen

Surdejsbageren er lukket på ubestemt tid - butikken har angiveligt været udsat for et større tyveri.

Stor mystik om Surdejsbageren

Henrik Bruse var ved at køre galt med vilje på grund af stress. Nu har han fundet en måde at stemple ud på.

Surdejsbagerens mareridt: - Jeg ønskede at køre galt for at få fred

Surdejsbageren åbner efter 1. juli ny butik her på adressen Budolfi Plads 7 kld. Foto: Jakob Kanne Bjerregaard

Ny butik: Surdejsbageren vil sælge kurser og bagegrej - og kaffe

Gå til relaterede emner

Erhverv

Dolle i Frøstrup med koncerndirektør Francois Grimal (th.) i front er en af de virksomheder, der har mange penge i klemme.

Erhverv

Han har millioner i klemme i ulovlig straftold. Nu begynder jagten. Men kan det betale sig?

Direktør og ejer af PBH Automatics, Peter Bak Hansen.

Erhverv

Hvad sker der, hvis alle får det samme i løn? Peter B. Hansen har 20 ansatte og svaret

I fremtiden kommer Thisted Forsikring og Sparekassen Thy til at fylde lige meget på Mors-Thys spillertrøjer.

Mors-Thy håndbold

Mors-Thys succes rækker langt ud over banen: Stolthed, ansvarsfølelse og eksponering smelter sammen

Forsiden

Niklas Landin viste lørdag, at han stadig hører til i den absolutte verdenstop af målmænd.

Aalborg Håndbold

Aalborg er tilbage i suveræn stil - og timingen kan ikke være bedre

Birgitte Rode synes, det er urimeligt, at hun selv skal betale for at beskytte sin ejendom mod karnevallet.

Aalborg karneval

Karneval sender regning til Birgitte - for at presse kommunen: - Det er urimeligt, jeg skal betale for en fest, der ikke er min

Dolle i Frøstrup med koncerndirektør Francois Grimal (th.) i front er en af de virksomheder, der har mange penge i klemme.

Erhverv

Han har millioner i klemme i ulovlig straftold. Nu begynder jagten. Men kan det betale sig?

Der kan være omkring 25 helårsboliger på vej lige ned til Kattegat nord for Sæby.

Sæby

"Spøgelsesbygning" skal måske forvandles til 25 helårsboliger i strandkanten: - Jeg får rigtig mange henvendelser

Vejret gjorde sit fredag aften til, at der skulle være fest på Aalborg Portland Park. Men spillet på banen levede ikke op til det.

AaB

Karakterbog: Duelpræget slag om Nordjylland endte jævnt - for de fleste spillere

Fredag aften var der lokalopgør på Portland Park, hvor AaB tog imod Hobro IK i nedrykningsspillet i Betina Ligaen. Aalborg 1. maj 2026

AaB

Ingen vinder i "Slaget om Nordjylland", og det kunne begge hold leve med. Sådan gik kampen

Direktør og ejer af PBH Automatics, Peter Bak Hansen.

Erhverv

Hvad sker der, hvis alle får det samme i løn? Peter B. Hansen har 20 ansatte og svaret

Løgstør Renseanlæg skal lukkes har et enigt byråd besluttet torsdag aften.

Løgstør

Løgstør Renseanlæg skal lukke: Her er gevinsterne for 12.000 lokale borgere

Fredagens kamp mellem AaB og Hobro vil ikke blive husket for spillet på banen.

AaB

AaB-overblik: Ingen fortjente at vinde på en ellers dejlig fredag aften, siger Steffen Højer

Til Forsiden