Velsmagende aften i Skagen - så mange gafler blev uddelt
Efter i 10'erne at have ligge lavt på den gastronomiske scene tyder meget på, at Brøndums Hotel er tilbage blandt de bedste i Skagen. Madanmelderen aner nye toner baseret på klassiske dyder på det hæderkronede hotel.
Forret med kammusling, æble og agurk er en klassiker. Foto: Bente Poder
14. april 2022 kl. 16:34
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:12
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:12
Der blæser nye vinde på Brøndums Hotel, der har været lukket en længere periode for renovering. Meget af køkkenet er skiftet ud - det vil sige både på inventar og personale. Også til dels i restauranten, hvor en gruppe af über-servicemindede tjenere tager imod. Belvent, vågent og smilende.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
