Matilde, Niels og Søren har fået en vild idé: Nu åbner de et nyt spisested med havudsigt

Matilde Grue er nyuddannet kok. Hun var ved at grille frugt i en skov, da et opkald på mobilen ændrede hendes liv

Matilde Grue, Niels Ove Kildahl og Søren Linaa Korsholm har sagt farvel til trygheden i København - og er blevet forpagtere af spisestedet Blink ved Det Grå Fyr i Skagen. Foto: Kim Dahl Hansen

Matilde Grue, Niels Ove Kildahl og Søren Linaa Korsholm har sagt farvel til trygheden i København - og er blevet forpagtere af spisestedet Blink ved Det Grå Fyr i Skagen. Foto: Kim Dahl Hansen

Portræt af Lars Hofmeister

Lars Hofmeister

Journalist

05. juni 2020 kl. 19:41

SKAGEN: Matilde Grue fra København sidder i en skov og griller en pære.

Gå til relaterede emner

Mad

Søren Birch fra Alimentum roser Aalborgs positive udvikling, men siger, at Aarhus har givet Aalborg baghjul.

Jagten på større virksomheder

Michelin-kok opfordrer nordjyder til at komme i gang. Hans kollega har et forslag

Kathrine Lykkegaard Jeppesen er redaktionschef på Identietsredaktionen.

Nordjyske mener

Nordjyske mener: Nordjylland vinder, fordi vi ikke kopierer andre

Lykkelige nordjyske modtagere af to Michelin-stjerner. Til venstre er det Nadia Bach og Christian Nurup, der står bag "Bach & Nurup" - mens det i den anden side af billedet er Jack Cramer og Jacob Brink Lauridsen (længst til højre) fra Okê.

Michelin-guiden

Historisk aften: Nordjylland fik to nye Michelin-stjerner - og ændrede sin plads på det gastronomiske landkort

Forsiden

Henrik Vesterskov Johansen stoppede som direktør i Aalborg Zoo i december sidste år. Nu er han blevet mødt af et tilbagebetalingskrav, efter at Aalborg Zoo har lavet en revisionsundersøgelse af parkens økonomi.

Aalborg zoo

Sagen om Aalborg Zoo tvinger politikerne til at forholde sig til, hvor meget kontrol der skal følge med 20 millioner skattekroner

Det endte hverken med guld, sølv eller bronze for Aalborg Håndbold til Final4 i Köln i 2026.

Aalborg Håndbold

Aalborg Håndbolds sæson sluttede ikke som ønsket. Med det følger en vigtig pointe

René Antonsen, Buster Juul og Kristian Bjørnsen har tilsammen spillet næsten 1.300 kampe for klubben. Men vigtigere endnu har de været med til at skabe den kultur, der har løftet Aalborg Håndbold fra dansk topklub til europæisk stormagt.

Dit Nordjyske overblik

Dit Nordjyske overblik: Håndbold-legender, grise og fremtidens Nordjylland

Kasper Kusk har stoppet karrieren og hans afløser er fundet i FC Midtjylland.

fodboldtransfer

Transferblog: Kusk-afløser på plads i Vendsyssel

Kathrine Lykkegaard Jeppesen er redaktionschef på Identitetsredaktionen hos Nordjyske.

Nordjyske mener

Nordjyske mener: Byen er ikke neutral

Peter Ladefoged er CEO for Necas.

Jagten på større virksomheder

Peter Ladefoged fandt fidusen til at skaffe flere hænder. Men den holder ikke i længden

Det er kun byer, der kan søge om at blive kulturhovedstad, men hele Nordjylland er involveret i ansøgningen. Her Skagen.

Aalborg som kulturhovedstad

Temaet for Aalborg som kulturhovedstad er klar - det er formet som et spørgsmål

22-årige Iben Fisker Horsholt udfordrer forestillingen om, at ambitioner kræver en adresse i storbyen.

Nordjylland

Iben fra Sindal har startet netværk for ambitiøse unge: Man skal næsten undskylde, at man ikke vil flytte til storbyen

Felix Skovholm(tv.) er her i aktion mod Ajax Amsterdam med AaB's U19-hold.

AaB

AaB-overblik: Akademispiller rykker til Thisted

Til Forsiden